Mois : décembre 2016

L’ACCESSOIRE Du son ultramode

Un nouveau sac à main ? Non. C’est une enceinte portable Bluetooth sans fil imaginée par Vifa. Baptisée Helsinki, elle est gainée d’une couverture textile imperméable spécialement conçue pour le fabricant et signée Kvadrat, leader européen de la conception de textiles. Elle laisse passer le son à la perfection via ses fils de laine et est proposée accompagnée d’une sangle en cuir de Tärnsjö Garveri, fabricant suédois de cuirs végétaux d’exception. Disponible dans quatre coloris, 399 euros.

LE PRODUIT Bonne cause

Natalia Vodianova, égérie de Gu…

François Hollande a annoncé samedi qu’il se rendrait lundi en Irak pour « saluer » les soldats français engagés contre l’organisation État islamique (EI), lors des ultimes voeux télévisés du Nouvel an de son quinquennat. « Nous n’en avons pas terminé avec le fléau du terrorisme. Il nous faudra continuer à le combattre. À l’extérieur, c’est le sens de nos opérations militaires au Mali, en Syrie, en Irak. Irak où je me rendrai après-demain (lundi) pour saluer nos soldats », a déclaré le président de la République. Il faut « combattre aussi » le terrorisme « à l’intérieur pour déjouer des attentats, mettre hors d’état de nuire les individus dangereux et prévenir la radicalisation djihadiste.

Mais soyez certains d’une chose, que de cette lutte contre la barbarie la démocratie sortira victorieuse », a poursuivi François Hollande. Lors de cette allocution de neuf minutes, le chef de l’État est revenu sur les « terribles attentats » ayant endeuillé la France en 2016, citant ceux de Nice, de Magnanville et de Saint-Étienne-du-Rouvray. « Je pense en cet instant aux victimes, à leurs familles, aux blessés qui souffrent dans leur coeur et dans leur chair », a-t-il dit. « Je sais aussi l’inquiétude qui est toujours la vôtre face à cette menace terroriste qui ne faiblit pas, comme hélas en témoigne ce qui s’est produit à Berlin » où douze personnes ont péri lors d’une attaque d’un marché de Noël.

Le Pen dans le viseur

Mais « vous pouvez être fiers de vous », a lancé François Hollande aux Français. « Les terroristes voulaient vous diviser, vous séparer, vous effrayer. Vous avez montré que vous étiez plus forts rassemblés, solidaires et unis. Vous n’avez pas cédé aux amalgames, aux stigmatisations, aux vaines querelles ». « Il me revient donc, avec le gouvernement de Bernard Cazeneuve, d’assurer votre protection. J’y consacre tous les moyens nécessaires et je veux rendre hommage à nos policiers, à nos gendarmes, à nos militaires, qui se dévouent jusqu’au sacrifice pour assurer notre sécurité », a-t-il conclu.

Le président François Hollande a mis en garde samedi soir, sans citer le nom de Marine Le Pen, contre une victoire du Front national à la présidentielle, en estimant que « ce ne serait plus la France ». Il s’en est aussi pris au candidat de la droite François Fillon, accusé de vouloir « brutaliser la société », et a lancé un avertissement à la gauche, dont « la dispersion » risque d’entraîner son « élimination » dès le premier tour de la présidentielle en avril 2017, lors de ses derniers voeux télévisés du Nouvel An.

« La France, européenne et fraternelle »

« Dans à peine cinq mois, vous aurez, mes chers compatriotes, à faire un choix. Il sera décisif pour la France. Il en va de son modèle social auquel vous êtes attachés car il garantit l’égalité de tous face aux aléas de la vie et notamment la santé, il en va de ses services publics, essentiels, et notamment l’école de la République, là où beaucoup se joue », a dit le chef de l’Etat dans une allusion claire à François Fillon, qu’il a appelé à ne pas « brutaliser la société ».

Mais, dans le scrutin présidentiel, il en va surtout « de nos valeurs », a-t-il insisté. « La France, elle est ouverte au monde, elle est européenne, elle est fraternelle. Comment imaginer notre pays recroquevillé derrière des murs, réduit à son seul marché intérieur, revenant à sa monnaie nationale et en plus, en plus », a-t-il répété, « discriminant ses enfants selon leurs origines ». « Mais ce ne serait plus la France ! », a lâché François Hollande. « En cette fin d’année, ce que nous croyons acquis, parfois pour toujours, la démocratie, la liberté, les droits sociaux, l’Europe et même la paix, tout cela devient vulnérable, réversible. On l’a vu au Royaume-Uni avec le Brexit et aux États-Unis lors de l’élection du mois de novembre. On le voit sur notre continent, à travers la montée des extrémismes », a-t-il mis en garde.

S’adressant aussi à son propre camp, une gauche aujourd’hui très divisée, François Hollande, qui a renoncé il y a tout juste un mois à briguer un second mandat, a appelé à « écarter la dispersion de certaines de nos forces politiques qui entraînerait d’ailleurs leur élimination » au soir du premier tour de la présidentielle. « Mais c’est vous, quoi qu’il arrive, qui aurez le dernier mot. C’est pourquoi votre responsabilité est aussi grande », a-t-il lancé aux Français. François Hollande a également prévenu que, « jusqu’au dernier jour de (son) mandat », il serait « pleinement à (sa) tâche ».

La Chine va interdire tout commerce et transformation de l’ivoire dans le pays d’ici fin 2017. Une décision qui pourrait « changer la donne » selon les défenseurs des éléphants africains.

C’est une bonne nouvelle pour le règne animal. La Chine va interdire tout commerce et transformation de l’ivoire dans le pays d’ici fin 2017,a annoncé vendredi son gouvernement. « Afin de mieux protéger les éléphants et mieux combattre les trafics, (la Chine) va arrêter peu à peu la vente et la transformation à des fins commerciales d’ivoire et d’objets en ivoire », et ce d’ici fin 2017, a indiqué dans un communiqué le Conseil d’Etat, gouvernement du régime communiste. Une première vague d’ateliers et de vendeurs devront cesser leurs activités dès le 31 mars, a-t-il précisé, et les autres devront faire de même « dans les délais impartis ».

Le symbole d’un statut social élevé

L’ivoire est très recherché en Chine, où il peut atteindre jusqu’à 1050 euros le kilo et est considéré comme le symbole d’un statut social élevé, et la forte demande du pays alimente le massacre de dizaines de milliers de pachydermes africains par an.

Cette annonce de Pékin s’inscrit dans le prolongement de la décision chinoise annoncée en mars d’étendre l’interdiction d’importation de l’ivoire et de ses produits dérivés acquis avant 1975. L’interdiction totale dévoilée vendredi affectera « 34 entreprises de transformation de l’ivoire et 143 centres de commerce, des dizaines devant fermer d’ici mars 2017 », a assuré Chine nouvelle.

20 000 éléphants massacrés par an

Selon les associations de protection de la nature, plus de 20 000 éléphants ont été massacrés pour leur ivoire l’an dernier et des chiffres similaires ont été avancés les années précédentes. Seuls quelque 415 000 éléphants subsistent encore, selon le Fonds mondial pour la nature (World Wildlife Fund).

LIRE AUSSI >> La population des éléphants d’Afrique chute dangereusement

Pékin est signataire de la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de la flore sauvages menacées d’extinction (Cites), qui interdit presque toutes les formes de négoce international sur les défenses d’éléphants. Mais la Chine n’en est pas moins le principal consommateur mondial d’ivoire de contrebande. Par ailleurs, les ventes d’ivoire ouvragé restaient légales dans le pays, même si Pékin en avait toutefois interdit l’importation en 2015. A l’image d’autres pays, la Chine permettait également la revente d’ivoire acheté avant l’interdiction de la Cites en 1989.

Sauver les éléphants de l’extinction

Le WWF s’est félicité de la décision chinoise, saluant « le calendrier déterminé de la Chine pour sauver les éléphants de l’extinction ». Mais l’organisation souhaite que Hong Kong, territoire chinois doté d’une large autonomie et de ses propres lois, arrête à son tour le commerce de l’ivoire d’ici 2021.

Entre 800 et 900 affaires de contrebande d’ivoire sont mises au jour en Chine continentale chaque année, selon les statistiques des douanes. Et plus de la moitié des entreprises engagées dans le commerce légal de l’ivoire sont aussi impliquées dans des transactions illégales.

Les Etats-Unis, deuxième plus gros consommateur d’ivoire illégal après la Chine, a annoncé en juin une interdiction presque totale du commerce d’ivoire provenant d’éléphants africains, avec toutefois de notables exceptions comme les antiquités. De même, la Chine continuera d’autoriser des ventes aux enchères d’antiquités en ivoire dûment identifiés et provenant de « sources légitimes », un processus placé sous « étroite supervision », a indiqué vendredi le gouvernement chinois.

La sculpture sur ivoire est un art ancien en Chine et les objets finement ouvragés y sont très prisés des collectionneurs.

Un parking reconverti en hôtel de luxe des années 20, une centrale électrique transformée en charmant jardin suspendu, un hôte haut en couleur inventé de toutes pièces… Ouvert il y a deux ans, le Beaumont est passé maître dans l’illusion de vous plonger dans un monde qui semble avoir toujours existé… alors qu’il vient d’être créé.

Dès l’arrivée aux Brown Hart Gardens, à deux pas de la tumultueuse Oxford Street, on est comme plongé dans une dimension parallèle. Impossible d’imaginer que sous ces bancs et pots de fleurs se cache une station électrique. De belles bâtisses en briques rouges surveillent le calme de cette place cachée, avec son coffee shop bio, sa belle cathédrale ukrainienne, son studio de danse et, bien sûr, le Beaumont, reconnaissable à sa façade sculptée par Antony Gormley, lauréat du Turner Prize, connu pour ses colosses de béton cubiques exposés à travers le monde. Ici, un géant de dix mètres de haut est assis les mains croisées sur les genoux (il faut reculer de quelques pas sur la place pour en apprécier toute la carrure).

Storytelling

C’est le premier hôtel de Jeremy King et de Chris Corbin, associés depuis trente ans dans la restauration (ils possèdent The Wolseley, The Delaunay, la brasserie Zédel…). Fascinés par les années 20 et les hôtels art déco new-yorkais, ils ont voulu créer une identité au bâtiment : un parking qui date de 1926. Pour cela, il leur fallait un personnage, un fantôme chic et glamour pour hanter les lieux. Ils inventèrent donc l’histoire d’un propriétaire imaginaire : Jimmy Beaumont, manager au Carlyle à New York qui échappa à la prohibition en s’installant à Londres, dans les années 30, pour ouvrir ce lieu de refuge aux riches Américains en mal de cocktails savamment shakés.

Il y a d’ailleurs deux bars dans l’hôtel : un caché, réservé aux clients de l’hôtel, parfait pour un tête-à-tête capitonné et discret ; l’autre, au cœur de l’établissement, constamment animé. La réception est volontairement petite et à l’écart, pour parfaire l’esprit « club de membres ». Le service y est particulièrement attentionné : il est même possible que vous soyez reconnu avant de vous être annoncé ! Tout a été pensé pour donner le sentiment que le lieu existe depuis des décennies (sans qu’il soit poussiéreux) : au pied de l’ascenseur, les étages sont indiqués avec une aiguille, la clé de votre chambre a la forme d’une véritable clé (même si elle est magnétique).

Photos d’époque

La chambre, justement, est décorée de meubles de bois précieux et de photos d’époque. Sublime salle de bains marbrée, lit divinement confortable, jeu de cartes, livres et délicieux chocolats près de l’oreiller. Le bureau se transforme en coiffeuse pour se refaire une beauté. On se sent très vite chez soi (enfin, on aimerait que ce soit chez soi).

Le soir, après un passage au spa et sa piscine glacée, on vous conseille de dîner au restaurant de l’hôtel, The Colony, un des lieux les plus branchés de la ville. Avec un peu de chance, vous avalerez votre steak-frites en compagnie des Beckham (ils y ont leurs habitudes, on peut témoigner). Assis sur les banquettes en cuir, on a l’impression que, entre ces murs recouverts de photos, des générations d’acteurs ont dîné de macaronis au fromage ou de cocktails de crevettes. La salle est complète. L’illusion est parfaite.

Alors que Jacqueline Sauvage vient tout juste de quitter la prison de Réau, en Seine-et-Marne, dans laquelle elle purgeait une peine de 10 ans pour le meurtre de son mari violent, les réactions politiques à la grâce totale accordée par François Hollande ne se sont pas fait attendre. À droite comme à gauche, tous saluent, la plupart sur les réseaux sociaux, le geste du président de la République.

À gauche :

– Jean-Luc Mélenchon, candidat de la France insoumise à l’élection présidentielle : « Je suis heureux de la grâce complète accordée à Jacqueline Sauvage. Comme d’autres, à l’appel du comité et d’Eva Darlan, j’avais réclamé que le président sorte de la demi-mesure d’une grâce ‘partielle’. Il l’a fait. C’est une décision juste, par-delà la loi écrite, par-delà le bien et le mal, en conscience. Je félicite le comité et Eva Darlan pour leur courageuse et inflexible opiniâtreté. »

– Manuel Valls, candidat à la primaire organisée par le PS : « Je salue la décision humaine du président concernant Jacqueline Sauvage. Continuons à combattre les violences faites aux femmes. »

– Laurence Rossignol, ministre des Droits des femmes : « Après la grâce présidentielle de Jacqueline Sauvage, la mobilisation contre les violences faites aux femmes doit se poursuivre. Merci @fhollande. »

– George Pau-Langevin, députée PS de Paris, porte-parole de Vincent Peillon, ancienne ministre des Outre-Mer : « Je salue la décision courageuse de @fhollande qui a jugé que la place de Jacqueline Sauvage était auprès de sa famille et non en prison. »

– Juliette Méadel, secrétaire d’État auprès du Premier ministre, chargée de l’Aide aux victimes : « #Jacqueline Sauvage enfin libre! Merci #françoishollande. Une grâce présidentielle à bon escient. #victime #equité »

– Arnaud Montebourg, candidat à la primaire organisée par le PS : « Je me réjouis de la grâce de Jacqueline Sauvage par @fhollande. Combattons sans relâche les violences faites aux femmes ! »

– Vincent Peillon, candidat à la primaire organisée par le PS : « La #grâce accordée à Jacqueline Sauvage est une très bonne nouvelle que je tiens à saluer, une décision courageuse. »

– Sylvia Pinel, candidate à la primaire organisée par le PS : « Je salue la décision de François Hollande #droitdegrace »

– Benoît Hamon, candidat à la primaire organisée par le PS : « Je salue le geste d’une grande humanité du président de la République de gracier Jacqueline Sauvage. » (Twitter)

À droite :

– Nicolas Dupont-Aignan, président de Debout la France et candidat à la présidentielle : « Enfin une sage décision de @fhollande qui a choisi de gracier Jacqueline Sauvage ! Je salue le geste. Heureux de la voir retrouver les siens. »

– Gilbert Collard, député apparenté FN : « Jacqueline Sauvage graciée, justice désavouée ; avec toutes les crapules libres, Hollande pouvait bien la gracier : Son seul moment de grâce ! »

– Valérie Boyer, porte-parole Les Républicains et membre du comité de soutien à Jacqueline Sauvage : « Je pense que la demi-mesure qui avait été prise l’année dernière n’avait permis de satisfaire ni les juges, ni l’appareil judiciaire, ni Mme Sauvage et sa famille, et qu’aujourd’hui François Hollande prend enfin une décision complète. Il fait en sorte que son droit de grâce, qui est prévu par la Constitution, puisse s’exercer pour Mme Sauvage, qui est devenue un symbole, un symbole des femmes battues, un symbole des victimes. »

– Philippe Vigier, porte-parole de François Fillon : « #JacquelineSauvage enfin libre et entourée des siens : un symbole fort dans la lutte incessante contre les violences faites aux femmes ! »

– Valérie Pécresse, présidente de la région Île-de-France : « Enfin la dénonciation de l’omerta dont les femmes victimes de violence font l’objet entendue. Décision forte & juste pour Jacqueline Sauvage. »

– Florian Philippot, vice-président du Front national : « #JacquelineSauvage: enfin ! Une bonne décision ! »

– Jean-Christophe Lagarde, président de l’UDI : François Hollande « a eu raison d’accorder une grâce totale à cette femme dont le martyr a été compris par tous les Français ».

Selon les chiffres de l’OCDE, la régularisation des fraudeurs fiscaux a rapporté 70 milliards d’euros dans le monde, dont 8,4 milliards pour la France, depuis la crise financière de 2008.

8,4 milliards d’euros. C’est ce qu’a rapporté la régularisation des évadés fiscaux en France depuis huit années, selon les chiffres de l’Organisation de coopération et de développement économiques(OCDE) rendus publics par le Journal du Dimanche. Un montant qui s’élève à 70 milliards d’euros à l’échelle de la planète, selon l’OCDE.

48 000 Français ont régularisé leur situation

« Sous la pression d’une législation nettement plus sévère et d’une coopération internationale en progrès, quelque 500 000 personnes ont régularisé leur situation dans leurs États respectifs, dont plus de 48 000 Français », écrit le JDD dans son article « Les fraudeurs sortent du bois ».

Le foie gras reste le mets de fête par excellence ! À Noël ou pour le jour de l’An, on le retrouve sur beaucoup de tables. L’un des casse-têtes consiste à le couper sans le casser et à le présenter afin qu’il reste appétissant. On doit tout de suite le distinguer d’une mousse de foie de canard ou d’un traditionnel pâté !

Pour adopter le geste sûr, ne pas briser le précieux mets, nous avons demandé ses trucs et astuces à Éric Males, conseiller gastronomique dans la boutique Valette, à Paris.

Première chose à savoir, tous les foies ne se valent pas. Il est important de bien comprendre ce qui se cache derrière les étiquettes.

La France demeure le premier producteur mondial de foie gras avec près de 20 000 tonnes par an, soit plus des deux tiers de la production mondiale. L’Aquitaine (9 000 tonnes), la région Midi-Pyrénées (3 840 tonnes), et les Pays de la Loire (3 500 tonnes) résistent encore et toujours aux pays de l’Est, qui proposent depuis quelques années des produits moins chers, mais bas de gamme. Pour connaître l’art de servir le foie gras : suivez le guide…

Emmanuel Macron est un phénomène. Inconnu du grand public il y a un peu plus de deux ans, il est, à 39 ans, l’un des prétendants les plus sérieux à l’élection présidentielle – même si les sondages le disent aujourd’hui éliminé dès le premier tour. Dans tout autre domaine, on dirait qu’on est en présence d’un surdoué. La politique en a connu quelques-uns avant lui (Giscard, Fabius…), mais aucun n’avait à ce point défié toutes les règles de l’apesanteur politique. Jamais élu, il choisit comme première campagne la mère des batailles électorales : la présidentielle. Et encore s’y présente-t-il…

La filiale Figaro Classifieds a mis sur la table 1,5 million d’euros et prévoit la reprise de 98 employés sur les 126 actuels.

Le Tribunal de Commerce de Paris a approuvé ce vendredi la cession du réseau social professionnelViadeo à Figaro Classifieds, la filiale de petites annonces du groupe de médias Figaro CCM Benchmark, ont annoncé les deux parties dans un communiqué.

5 autres offres présentées

Figaro Classifieds a mis sur la table 1,5 million d’euros et prévoit la reprise de 98 employés (dont 20 stagiaires et CDD) sur les 126 que compte Viadeo. Alors que 5 autres offres avaient été présentées, c’est le projet d’entreprise du Figaro, qui prévoit de continuer l’activité du réseau social professionnel et de conserver sa marque, qui a été choisi, au cours d’une audience fermée au public.

Le Dôme, la brasserie emblématique du boulevard du Montparnasse, a été placé en redressement judiciaire. Sur le trottoir d’en face, La Rotonde serait à vendre. L’un et l’autre ne sont ni la tour Eiffel ni l’Arc de Triomphe, mais simplement des témoignages de l’art de vivre et de l’histoire de Paris. Leurs disparitions (pas encore à l’ordre du jour, rassurez-vous) ne seraient pas la fin du monde, mais marqueraient néanmoins la fin d’une époque. Le Dôme, ouvert en 1897 par un Auvergnat, est entré dans les livres : Lénine et Trotski y feuilletaient les journaux russes. Apollinaire, Buñuel, Man Ray, Hemingway, Beauvoir et Sartre y ont déjeuné ou dîné. Henry Miller, William Faulkner, Paul Gauguin, Pablo Picasso, y ont trouvé l’inspiration. Nombre d’éditeurs, de journalistes et d’hommes politiques ont goûté à la « Sole de petits bateaux meunière » (50 euros), au « Tronçon de turbot rôti » (58,50 euros), ou au « Plateau de fruits de mer » (85 euros). La chute de la fréquentation touristique (raison officielle) et un méga redressement fiscal (raison plus fondamentale) menacent aujourd’hui cette institution de Montparnasse.

Que s’installe à sa place une chaîne de restauration rapide ne relève pas totalement du fantasme. Un McDo à la place du Dôme et c’est un morceau de Paris qui s’effondre. Bien que d’une amplitude moindre, si La Rotonde devait être dénaturée, ou pire transformée en « magasin de fringues », Montparnasse perdrait de sa superbe. Des préoccupations parisiano-parisiennes rétorquez-vous ? Certes, mais elles illustrent bien que le monde ancien est en train de s’achever sous nos yeux. En 2015, la librairie La Hune a fermé ses portes. Personne ne s’est enchaîné à ses rayonnages, mais la galerie snob et froide qui l’a remplacée n’incite pas à briser la glace…

Ali, roi de Saint-Germain-des-Prés

Restons à Saint-Germain-des-Prés, qui a été un cheveu de perdre SA star. Ali est le dernier crieur de journaux de Paris. Les étudiants de Sciences Po, les habitués de la Brasserie Lipp, du Flore, des Deux Magots, et les riverains de ce Triangle d’or l’entendent depuis plus de 40 ans approcher en prononçant : « Ça y est ! Ça y est ! Le Monde est arrivé ! » Selon les jours, pour appâter le chaland il invente des unes qui font saliver : « Encore une catastrophe : ma femme est revenue » ; « François Hollande a démissionné » ; « Le PSG a remporté la Coupe d’Europe ! » ou « Fuite des cerveaux : Johnny Hallyday quitte la France »… Comment résister à une telle inventivité ? Comment ne pas le délester d’un exemplaire du Monde qu’il promeut tous les jours…

Cette grande voix de la rive gauche a failli se taire à jamais : avec le déménagement des entrepôts du journal en banlieue, ce Pakistanais arrivé à Paris il y a 44 ans ne pouvait plus se procurer la cinquantaine d’exemplaires du quotidien qu’il distribue. Une pétition a recueilli plus de 7 000 signatures, dont celles de quelques huiles de l’arrondissement, tandis qu’une page Facebook déborde de témoignages en faveur d’Ali. Si bien que Le Monde a compris qu’en le mettant au chômage technique, il perdait son meilleur agent publicitaire. Du coup, chaque fin de matinée, le vendeur à la criée trouvera sa ration de journaux déposée dans les locaux de l’IEP rue Saint-Guillaume. L’orage est donc passé. Sauf qu’à 64 ans, ce meilleur ami de la presse n’est pas éternel. Les kilomètres qu’il parcourt chaque jour finissent par lui peser. Dans Le Parisien, Jean-Pierre Lecoq, maire du 6e arrondissement, lance une piste : « Il y a des concessions de gaufres/glaces qui vont se libérer au Luxembourg, cela pourrait être une bonne solution. » Une solution des plus raisonnables quand on est également père d’une petite fille de 3 ans…

Sur ce front-là également la fin des choses est repoussée de quelques mois. Mais Ali n’est pas éternel, Le Dôme peut connaître le sort de ses enseignes que l’on croyait immortelles et qui ne brillent plus que dans les journaux intimes des écrivains du XXe siècle. On peut vivre sans elles, mais on vit tellement mieux avec…